自由煮义~所谓的海绵蛋糕（sponge）

誓死茹归→宇 · 发表于 2009-6-14 12:50:15

海绵蛋糕
                                                sponge
原料：
      1000  g          egg             （鸡蛋）
      500 g          suger          （糖）
      450 g          flour          （面粉）
      50    g          custard  powder （吉士粉）
      150 g          milk             （牛奶）
      40    g          cake  oil       （蛋糕油）
      150 g          butter          （黄油）

作废步骤：
         1.除黄油意外其他的原料放在一起，上机器抽打，直到打起来为止。
         2.打起后，把黄油化开，慢慢倒入步骤一种（记住倒入是一定要慢慢倒入，同时步骤一中抽打的速度也要降低，降低到中速。
         3.都加好后，找一个模子  ，把打好的液体倒入模子中，以低昂不要倒满，上面留出一些来，以免烤时侯容易溢出来。

烤制：
   上火下火160°~170°，只要记住用刀扎一下蛋糕的中间部，不要它不沾刀了就算烤好了。

         希望喜欢的朋友们可以自己动手试试

傻ふ竾戀嬡 · 发表于 2009-6-14 13:22:01

这又是一款蛋糕的做法？？？

⺌燕尾蝶﹏⒎7 · 发表于 2009-6-14 13:36:19

你该找个图片来。。。这样比较好看看做出来是不是看起来好吃的那种

傻ふ竾戀嬡 · 发表于 2009-6-14 13:40:14

你看看名字也应该知道好吃拉``

正兴 · 发表于 2009-6-14 14:11:23

我喜欢吃的呀！！

牙膏皮 · 发表于 2009-6-14 14:51:32

没辙挺进前10
跟你说你得告诉我的。。
还我沙发！

limo825 · 发表于 2009-6-14 17:45:41

手艺非常好的厨师啊！

猫小懒儿 · 发表于 2009-6-15 00:03:16

真得有图片。。。我都不懂什么是海绵蛋糕。。

我知道海绵宝宝。。。

ＬＯＶＥ梁静茹 · 发表于 2009-6-15 00:05:34

海绵宝宝跟老大啥关系

暗夜↘兲岆℡ · 发表于 2009-6-15 00:06:46

老坤肯定忘了找发报帖的人~~~

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