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本帖最后由 誓死茹归→宇 于 2009-11-2 00:54 编辑
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芒果布丁(mango pudding)
3 d/ R$ c3 E$ F" M7 @0 b' ^" v 原料:+ q) ?8 u. G, o4 Y
250 g mango pulp (芒果酱)) f) |: w4 r: W1 ?1 A# e' ^% {* _
75 g suger (糖)
1 s. A3 a# r0 S3 n 200 g water (水)
' i8 L2 d& L' X/ v3 l 150 g cream (奶油)
$ a+ P0 N9 I. G 100 g coconut milk (椰奶)
( E4 U7 G# {' P& F O P5 o 20 g gelatine (鱼胶)
" K2 N5 t' P* X8 ?4 w1 E8 o
% o4 I* U5 s5 M. ]9 N做法步骤:
& c; i _2 a9 z 1.将糖,水,奶油,椰奶放在一起煮开,放入芒果酱(如果芒果酱是冻的,先将它化开),最后加入鱼胶,等凉后放入容器中再放, Q# N, o0 l+ b. Z( N/ M
入冰箱,等固定以后即可食用。
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% U* e8 p3 j7 k' o2 Z 好久没来了,这个甜点是大众比较喜欢吃的,而且超级好做,希望大家去做,有不懂的可以问我,本人回归论坛hohohoho |
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