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北京到底有多少家酒吧?没有人做过精确的统计,大致的数字是三四百家。而且,还有继续增多的趋势。北京的酒吧爱扎堆,三四百家酒吧,大多分布在朝阳区和海淀区的少数几个地方。2 w8 A. M; a2 C
, U6 O' \8 v7 H% @8 j[三里屯] ) S; S4 n) s* _; q! i! M% V) ~
5 k2 [ T) l& b2 a0 ` 提到北京酒吧,不能不提三里屯,从1989年这里出现第一家酒吧算起,经过10年多的发展,三里屯周遍三公里一带已经聚集了北京百分之七十的酒吧。
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三里屯地区最早的酒吧出现在南三里屯,而形成气候、名声最响的是三里屯北街。三里屯北街毗邻北京最大的使馆区,老外北街酒吧固定的客人。
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北街的酒吧比较密集,从南到北,不长的街道上聚集着几十家酒吧,门口紧挨着门口,都是灯红酒绿,都是欢歌笑语。地平线、男孩女孩、米兰俱乐部、简单日子、兰桂坊、NO52,在拥挤的路上行走,根本就分不出哪家是哪家,从风格、顾客群到价格,大致相似。就连兆龙对面的豹豪等,也跟北街酒吧的感觉差不多。
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集大成者是男孩女孩。这个酒吧素以现场演唱出名,每天晚上都有现场乐队的演出,斯琴格日乐和辛欣成名前都在这里唱过歌,这里还经常举办各种演艺方面的新闻发布会。
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) H4 }- r; ^0 ?& ]1 C7 _+ H* p 三里屯北街有三个异类, JAZZ-YA,就在工行对面的小巷中,是一个好去处,有好吃的,有好听的,老板是个日本人。
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- X a- q7 ^: W( z1 { X-CROSS,就在客家菜旁边,原先是一个会员俱乐部,现在开放了,两层,有沙发,有卧榻,有很多老外和很多MM,光线比较暗,有点糜烂。 6 v; I7 J4 i8 D& H3 [( f" K6 g
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非话廊,王朔和叶大鹰几个开的,藏在胡同深处,不大好找,因为王朔的名气,现在都改叫"王吧"了。艾未未做的设计,线条简洁,不拖泥带水。二层有阁楼,很适合聊天。
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北街酒吧火了之后,总是有各种奇怪的人站在街边,问,先生,小姐要不要,或者是像打仗似的死扯着你往酒吧里走,或者像地摊上的叫卖,吓得老外和一些艺术青年四散奔逃。北街真正成了伪白领和旅游者的领地。 # D/ L4 @( v, K' A6 _
8 A) Y0 C% c- w* H% N, l* h4 Q 南街的酒吧相对比较简陋,但风格各异。音乐圈的人在南街有很大的势力,因此,南街酒吧弥漫出一种神秘的艺术气息。很奇怪的是,仅仅一路之隔,南街的酒吧物价低了不少,有些地方青岛瓶啤卖五元,但人还是没有北街卖十五块的酒吧的人多。
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u) x" N) H; E5 w 明大咖啡、乡谣、隐蔽的树、芥末坊都是较早在南街出现的酒吧。明大和乡谣斜对着,隐蔽的树和芥末坊斜对着,后两家在前两家的南边。
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隐蔽的树的老板是个比利时人,因酒吧房间里有树而得名。酒吧卖最纯正的比利时啤酒,卖意大利式炉烤比萨,这里是老外在北京的天堂。 $ P" Y+ [8 E# D2 \' {9 H
' G: u( B. X5 Q0 e* J( n 芥末坊和音乐有关,这里一度是崔健和一些摇滚乐队的演出基地,酒吧二层有个大露台,适合晒肚皮,观风景。
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& D, d9 D; d- E: P1 b9 g 爱尔兰酒吧是三里屯南街最大的酒吧,桌椅很旧了,但很瓷实。吧台很大,据说演出的时候可以到桌子上或者吧台上跳舞。这里一度是年轻导演们聚会的固定场所。
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9 P0 h0 Z- x' ? 河吧很小,是野孩子乐队开的,每周也有几场演出,顾客随时可以参与,或者演唱,或者敲鼓,河是快乐的河。 , E) [+ b$ ^* {; M( r
. j4 }1 j Y3 c1 Y% k% P- f: R. U2 K TANIWHA是新西兰风格的,这个单词在毛利人的发音,一种类似于中国龙的动物;星期吧二楼很安静,有时候放电影。土人吧里切格瓦拉和科特库宾两脸相对,不知道什么意思。花香满径把绳子缠在桌腿上,火狐狸有沙壶球。菲酒吧在胡同最南边,据说是某个女子乐队的主唱所开,连去几趟都是铁将军把门。 9 N# k# S) g- l: l4 w4 s
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新开的酒吧里,生于70年代和阿苏卡都在胡同里,生于70年代的小院子很舒服,有满墙的爬墙虎。阿苏卡满墙则是海报,原版的电影海报,另外还有西班牙酒和台湾牛肉面,老板是台湾人,老板娘是佟斐,喜欢古典音乐的人可能知道。
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[工体] 8 E9 s/ U) M3 z8 A) Y; s
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从地理位置来看,工体和三里屯只隔着一条马路,但酒吧的风格和顾客群明显不一样。我把城市宾馆边上的DEN和东边的赛克赛思归到工体范围来了,因为它们虽然离南街比较近,但感觉上还是离工体这边的酒吧近一些。 8 p# \- ^. a+ J6 B' D
+ l4 d' s+ P6 W/ | DEN是北京较早的迪吧,两层,一楼相对安静一些,二楼闹一些,嬉皮士扎堆,狂热的舞。赛克赛思是个大俱乐部,面积很大,有点豪华,里面分了好几个酒吧,有红酒廊和爵士吧。 " [: o, e7 L4 u+ ~6 x# Y
: _- m, ~ a# Q, c- t7 T 工体北门盘踞着几个酒吧,哈瓦那和VICS和芝华士飞来吧。 : L; C! ]. J- S, W1 u
8 U# ` ]- E1 x/ s; i 哈瓦那在北京了不止四年了,它的红火和拉丁风情风靡全球密不可分。服务生戴着草帽,穿着随便的衬衫,送餐的时候屁股随音乐舞动。去年哈瓦那扩大了营业面积,分为闹区和静区,使顾客有了多种选择。
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% G' t9 u& |, B6 ^ VICS有舒服的沙发,有刘元和他的爵士乐队的演出,有很多美女,是一个舒服的所在。香港好多明星来过这里,据说钟丽缇在这里的一次锐舞煽起了全酒吧人的热情。芝华士飞来吧就在VICS的对面,上月开业,号称是中国第一鸡尾酒酒吧,所以,它是不卖啤酒的啦。酒吧装修的金属感强,金属加玻璃,很冷酷的样子。三层的错层设计很有特色。 6 y7 v j7 ]: @* G; ~! ?& W
+ Y1 t, D1 p) k3 L( Z: S 从工体北门对面的一条小胡同走进去,首先见到的是甲55号,生锈的大铁门,冰冷的蓝色光线,简洁的线条,没有窗户,男人也许会喜欢它的封闭,女人肯定会受不了。和非话廊一样,是艾未未的设计。 6 [( G7 F5 @5 t# L+ i0 W9 V
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从甲55往里走,便是幸福花园,好多人的小说里见到的一个酒吧,简称"幸花",这大概是作家来是比较多的一个酒吧,尤其是时尚女作家。坐垫很舒服,是卡通的动物型,一坐,整个人就陷在了里面。
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旁边是一家新开的餐吧渡金湖,昏暗的灯光,中式的桌椅,三十年代旧上海的歌声。新派川菜,甜品则有法式的薄煎饼、烤苹果、意大利提拉米苏,中西合璧,其乐融融。
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橙街就在附近,又一个适合跳舞的地方。走廊边上的墙壁上是以橙色为主调的抽象装饰画,繁复但不杂乱,耐人寻味。在迷离的灯光和冰冷的电子舞曲里,汗水、酒精、激情的味道在慢慢升腾。
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胡同往北,右拐是99号,左拐是上下线。99号算是一钢琴吧了,因为总有一个老外在那里弹钢琴,经常能见到一些文艺圈的人,王朔不去自己的酒吧里呆着,老出现在99号,徐静蕾、周迅、张元等也是常客。
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朝阳公园 L6 R" T% J6 \. D3 |, L
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朝阳公园一带的酒吧变得速度很快,滚石的号召力带动了整个朝阳公园一带酒吧的繁荣,最近,滚石在停业整顿,明显感觉到附近酒吧里人少了许多。
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. U6 y2 h2 U# A9 r; [4 q 滚石处于中心位置,面积最大,人气最旺,一些动机不纯的人老去那里寻找机会。 4 \+ L) l X# t) `0 n9 X, R; R D
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快乐站是美国老头道格拉斯开的,他是新奥尔良人,因为思念故乡,所以就开了这家酒吧,据说在新奥尔良,有一家和它一模一样的酒吧。爵士和布鲁斯是主要音乐,还有现场的爵士乐演奏。二楼有个小露台,藤椅,很舒服。 ' j3 r; i5 \8 s' N
6 L0 o3 r' b' D 快乐站对面是新开的LATINOS,是拉丁舞爱好着积聚的地方,开业那天就爆满。酒吧正中间是舞池,音乐响起,那里是所有目光的焦点。
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挨着LATINOS,是热度,很大,上下两层,经常有演出,凳子很舒服,据老板讲是正宗法国货。酒吧收藏了好多西部牛仔帽,楼梯的墙上贴着好多刷子,组成黑白的印象画。二楼有几个独li的空间,透过窗户,可以看见朝阳公园的湖水。热度的露台和快乐站的遥遥相对,感觉充电吧、演艺吧、银丝带、蓝博星各有各的特点,在酒吧街路东,现在又新起了一些两层的酒吧,有六七家,刚好赶上今年夏天世界杯的生意。
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' Z! Y9 N& L2 y5 R; U( z* u' F" s3 ~ 靠着湖有几个酒吧比较好,不闹。
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& g3 s3 Z/ s- A- b% X' Z) C' o+ n- Q 一个是湖光月色,在垂柳下摆了若干椅子,你可以尽情的看灯火。
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& E" l, w2 R: U1 L2 E) p, J, y/ _ 一个是TONY BAR,造型师东田和壮志开的,一进门是吕艳的大照片,显示出她和主人之间的关系。一楼的桌布是鹅黄色,二楼的沙发褐紫色,长条,中间有帘幕,可以拉开,互不干扰,也可以敞着,两两相对。 # j2 |+ e7 d+ q. }. I* E
& Y: l/ C8 E, ]& q- h: K! E 原先岸边还有一个戛纳酒吧,是个和电影有关的,还可以卖电影海报。有天晚上钻进去,几个小屁孩在台蹦来蹦去的唱韩国歌曲。换了人间。
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: O: |0 \; T: r$ e( |, ~, \9 f 从银丝带往东走下坡,有个新开的船吧,两层,大船形状,又是老外开的,里面有个老水手的塑像,很沧桑。 " O, b+ V3 Z! F( y9 ?9 ?2 E& o' F
- `" ?* l/ h! \ 朝阳公园西门饮食街上,有个酒吧苏茜黄,不好找,去了两次才找到,门面很小,一不注意就错过了,但里面别有洞天。三层,有人说是北京最糜烂的酒吧,演艺圈的人常去,有一阵子,杜可风经常出现。二层的中国式卧榻很宽,累了可以睡一觉。5 E S- h I" n u! J3 h0 k& e
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[东三环]
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P3 ]8 z* I! ~0 Z- k3 o9 f2 x 东三环一带是北京经济最繁华的地方之一,所谓的CBD就是以国贸为中心的。所以,这一带也是北京酒吧比较多的地方。 3 {% d( q6 [. c" V
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中国大饭店里的阿丽雅西餐厅是一个宁静的所在,就在中国大的大堂东侧,两层,一楼用餐,二楼酒吧,二楼外有个小露台。墙上的画是油画,全是丰满的女人,好多服装摄影师用它做过照片的背景。
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/ W6 S$ p4 f; m 亮马大厦里的绿酒吧和阿丽雅的风格明显不一样。顾名思义,快绿酒吧和绿色有关,除了白色的凳子,映于眼帘的全是绿。屋顶是绿色的幕帏,分隔区域的墙是玻璃做的,中间嵌着绿色植物。好玩的是,有个服务员长得酷似贾樟柯,就是比他大一号。一些年青作家经常光顾这里。
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旁边的硬石餐厅是北京较早的娱乐场所,好多港台明星来北京都要去硬石坐坐,离昆仑饭店近嘛。 ( U! R! B5 Y# ^+ `) q- A$ |8 n- z6 ~
+ r' f, P! c2 f2 {* L# c 凯宾斯基饭店里的卡巴那餐厅也是一个跳拉丁舞的所在,餐厅除了吸引饭店的客人外,好多人专门赶来就为了混迹在里面和老外跳舞。
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农展馆旁边的CD酒吧在音乐圈里大名鼎鼎,原先的老板刘元,是中国最早玩爵士的人,现在他还不定期在CD有演出。CD也是老崔的主要根据地,前两天,他在这里举行了真唱运动新闻发布会,罗大佑专程跑来给他捧场。
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) _( ?& H9 `% y: O- ^. K% b o4 n 另一个音乐人臧天朔的酒吧名叫有戏,就在亮马桥路上,有现场演出,乐队和歌手都是唱自己的作品,有时候老臧也吼两嗓子,有时候也唱〈朋友〉。
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& O# [- e: y; _! Z: j$ f. |# Y7 _ 从长城饭店路口往里走,是麦子店,永安宾馆的靠谱音乐餐吧也是一个去处,好听的音乐,美味的食物,没有比这更享受的事情了。
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+ A( Z" T" o6 Q6 r- i7 @; W 海淀区的酒吧其实也不少,大多都在北大东门、成府路、五道口、学院路、西直门一带,但这些地方都因为道路改造而使好多酒吧消失。
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好在盒子咖啡一直在,虽然委身在清华南门的小区里,但声名在外。装饰非常舒服,还有电影可看,它的电影放映室是北京所有酒吧里最好的。 7 F$ [) _$ Z' `
# n2 q$ A# t( H) A$ h1 q 黄亭子酒吧是比较有名的酒吧,就在电影学院北边,一度诗吧,好多诗人在那里朗诵诗歌,后来换了老板,成了电影吧。今年春天,学院路改造,它被夷为平地。 $ P. P7 j7 O+ l# k5 B
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黄亭子旁边的声场继续营业,继续嚎叫,继续摇滚,几乎每天都有摇滚乐队在这里演出。它和服装学院旁边的豪运酒吧谣相呼应,成为了忙蜂之后北京摇滚乐队驻扎的据点。痛苦的信仰、扭曲的机器、脑浊等能够成名,得感谢这些酒吧。
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西直门动物园一带也有不少酒吧,最大的是海帆,和航海有关,装修也是照着这个原则装,救生圈、船桨、水手,各有各的位置。 + E) p0 N2 l6 Z' F
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栗正的酒吧就在首体,在栗正酒吧,栗正和其他几位原创歌手已经坚持唱了好多年。
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2 }4 W4 |& Y$ d5 F 今晚八点是这一带的另一大,酒吧的时间永远指向八点,两层,动静分离,各取所需。对面的民谣酒吧是个音乐主题吧,羽泉组合的陈羽凡曾经是民谣的歌手。
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理工大学南门、魏公村一带聚集了不少酒吧,大多是近两年才开,梦旅人、安卓儿、樱桃时节、霓裳、磨岩、茵豪等不下十几家,各有各的特色,雕刻时光是其中名气最大的。
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雕刻时光原先在成府路,道路改造后迁到了这里,面积比以前大了许多,但感觉没变。生意很好,有时候晚上刚过六点,就已经人满为患。雕刻时光取自塔可夫斯基的同名电影,酒吧老板庄仔夫妇的故事已经被时尚杂志说烂了,不重复了。
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3 ^% w9 i( s3 n# r 茵豪是北京城里首屈一指的足球吧。有许多顶级俱乐部的队旗,还有拜仁慕尼黑和多特蒙德队的签名足球,以及马特乌斯队、萨默尔的球衣。 + ^* t/ t) f. I7 j9 ^
& i E' N- Y; F ]6 { 梦旅人是一个书吧,店面很小,但很舒服,装饰风格是绿和白的搭配,从路上看,掩映在绿树丛中,分外安静。
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磨岩和魔岩唱片没关系,两个字不同,磨着岩,所以它跟攀岩有关系。圆圆吧很大,音乐很轻,女老板慢声细语,气氛很安宁。 - S- P# S( s3 ]
# ]7 z' O7 l4 H- J 七月七日晴和冰雹挨在一起,都很小,只能容纳10个人,但都有韵味。七月七日晴的女老板自己装饰的酒吧,很温馨,酒吧屋顶上挂着许多情侣叠的小星星。冰雹的装饰有中亚风格,一进门有一马鞍,是游牧民族的必备之物。酒吧里挂着照片,大多和行走有关。 ) W8 G/ D4 \. H# c, ^8 D
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[什刹海] ) {6 B8 u9 ^+ A: I" k+ \
) S7 f1 U7 @* ~ 终于说到什刹海了。这是北京最性感的所在。有水,有船,有桥,有酒吧,有人,但不多。不过,先别着急进什刹海,我先带你到周遍转转。
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原先它在中戏剧场的北边,现在在南边。当然,还在南锣鼓巷。又是一个和行走有关的酒吧,老板小辫儿经常组织一些户外旅游和探险活动,他最厉害的一次,是骑车走青藏线。墙上挂的风光照片,是小辫儿的杰作。过客不要常去,去久了,没准哪天你就炒了老板的鱿鱼,背上背包,游山玩水去也。
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从过客出来,沿胡同西行,不远,就到了帽儿胡同那里咖啡,四合院的老房子改成了德式风格。那里的主题是摄影,刚开业的时候办了个 "拆了北京胡同"的摄影展,帽儿胡同热闹得开了锅。那里对面是国家话剧院,国家话剧院有著名的导演孟京辉,孟导谈事儿就爱去那里,近呗。所以,《象鸡毛一样飞》和《关于爱情归宿的最新观念》都和那里有关。 9 E- ?' b7 k, n2 `9 T8 L3 } d, W
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从那里出去,西走,不到三百米,随便钻进向西的一条胡同,你就能看见什刹海的湖水了。
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什刹海有酒吧也就三四年,最早的是老白的吧、老祁的吧和蓝莲花,现在酒吧开的多了起来了,相继有后海酒吧、桥吧,蓝莲花改成了左岸,老祁开了第二家酒吧,罗大佑也来凑热闹,把他的音乐工厂开到了岸边一四合院里。 ; z/ P& r% K8 F' j- u6 N {
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老白的吧就在银锭桥东北角,这个酒吧不一般,对客人挑三拣四,看着不顺眼的,老板还不让进,所以要去老白的吧,最好第一次有个熟人带着去,免的去了吃闭门羹。云就在老白的吧后面,是老白开的一家越南菜馆,进门就是用三轮车改作的桌子,坐在里面吃饭,自有一番风味。踏着木质楼梯上楼,脚下就是浮云。坐在二楼的窗前望去,湖里上星火点点,欢笑阵阵 ,清风徐来,水波不兴。
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1 O! j- O$ l4 R/ g/ K- [( i 老祁是我的半个老乡,今年上半年,老祁在岸边新开了第二家酒吧,是他置换来的地产,所以,老祁现在也是一"地主"了。酒吧的装饰是老祁自己搞的,和桥边老祁的第一家酒吧风格有点像,都很舒服。第一家里有个小煤炉,支着铁皮烟囱,第二家的墙上有张照片,写着婚育新风进万家幸福你我他--老祁的酒吧让人看着亲切。 % U3 }0 ?, Y4 W H% U
* z) R9 ]! u. O( J0 Q' | 左岸也在岸边,设计很简洁,进门一长条中国式案几,放一玻璃鱼缸,几条金鱼游的自在。灯光昏暗,沙发很舒服。夏天的夜晚可以到外面的小院子里,有藤椅,小壁虎在墙上爬来爬去。
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4 V3 p2 S2 J* E/ z* a3 m) W7 o0 y! N 什刹海最近新开了几家酒吧,老板不是板儿爷就是杂货店的小老板,酒吧的装修风格和品位与他们的身份非常匹配。 9 O- B( _1 W2 v/ m6 i4 i
( l* S0 Z" B# V 全民开酒吧的趋势的凸显,人越来越多,什刹海也正一步一步走向堕落。
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另外,望京、亚运村、日坛周边、秀水一带也有不少酒吧,但限于篇幅,就不做介绍了。 |
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