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卡布基诺又叫泡沫咖啡！ & V( h0 m/ c7 ]4 x& L
“Cappuccino”是意大利最享盛名的花式咖啡，目前正风摩全世界！香、甜、浓、苦 1 E( N1 H) w5 P- ~! q
的滋味，充分表现了仪式热情与浪漫，值得你在慵懒的午后，舒舒服服来上一杯！
, a3 x' h; t% r1 T' K 特色：充分洋溢南欧的风情的浪漫咖啡。上面一层起泡的鲜奶(或鲜奶油)，可温和意
]+ i7 O r$ L# B) B0 u7 U大利咖啡的强烈浓苦，便其中感香醇，是当今最流行的花式热咖啡。 5 q5 z: U& c6 d8 D
诀窍：可加少许白兰地(Brandy)或加利安诺甜酒(Galliano)以增加香味。玉桂粉要选 ) Z, I W9 t" D X, m
用等级高、气味温和者。
! d8 U5 J! e" T# P3 `$ | 味道：香、甜、浓、苦。
' p* q8 s$ | v# V% Y9 f 材料：意大利咖啡1杯、鲜奶油适量、柠檬皮、玉桂粉、糖包。 0 j, Q( M' { r' ^: m5 j+ _
程序：意大利热咖啡8分满1杯，上面旋转加入一层鲜奶油，再切成细丁的柠檬皮，最后酒上玉桂粉，附糖包上桌。 |
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狗仔卡
发表于 2004-8-3 07:03:06
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