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北京到底有多少家酒吧?没有人做过精确的统计,大致的数字是三四百家。而且,还有继续增多的趋势。北京的酒吧爱扎堆,三四百家酒吧,大多分布在朝阳区和海淀区的少数几个地方。2 l+ f# z$ [' A8 V8 f
) B$ g" x# |% E `% _[三里屯]
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9 a' J0 _2 j$ u" Y 提到北京酒吧,不能不提三里屯,从1989年这里出现第一家酒吧算起,经过10年多的发展,三里屯周遍三公里一带已经聚集了北京百分之七十的酒吧。
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三里屯地区最早的酒吧出现在南三里屯,而形成气候、名声最响的是三里屯北街。三里屯北街毗邻北京最大的使馆区,老外北街酒吧固定的客人。
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0 U- H% q) W8 D8 U H0 |: p7 y 北街的酒吧比较密集,从南到北,不长的街道上聚集着几十家酒吧,门口紧挨着门口,都是灯红酒绿,都是欢歌笑语。地平线、男孩女孩、米兰俱乐部、简单日子、兰桂坊、NO52,在拥挤的路上行走,根本就分不出哪家是哪家,从风格、顾客群到价格,大致相似。就连兆龙对面的豹豪等,也跟北街酒吧的感觉差不多。
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; e: ~2 |- M5 N4 r( C, R1 o7 l 集大成者是男孩女孩。这个酒吧素以现场演唱出名,每天晚上都有现场乐队的演出,斯琴格日乐和辛欣成名前都在这里唱过歌,这里还经常举办各种演艺方面的新闻发布会。
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' {6 k" f2 n7 I/ Y* J) }! ` 三里屯北街有三个异类, JAZZ-YA,就在工行对面的小巷中,是一个好去处,有好吃的,有好听的,老板是个日本人。
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X-CROSS,就在客家菜旁边,原先是一个会员俱乐部,现在开放了,两层,有沙发,有卧榻,有很多老外和很多MM,光线比较暗,有点糜烂。
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% j' v4 Y8 ?6 @4 C* a 非话廊,王朔和叶大鹰几个开的,藏在胡同深处,不大好找,因为王朔的名气,现在都改叫"王吧"了。艾未未做的设计,线条简洁,不拖泥带水。二层有阁楼,很适合聊天。 ' s% @ ?7 d; ?+ Y3 N% A# z4 t L
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北街酒吧火了之后,总是有各种奇怪的人站在街边,问,先生,小姐要不要,或者是像打仗似的死扯着你往酒吧里走,或者像地摊上的叫卖,吓得老外和一些艺术青年四散奔逃。北街真正成了伪白领和旅游者的领地。 & Q: G3 o8 k$ Q! g( I4 v' u" {
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南街的酒吧相对比较简陋,但风格各异。音乐圈的人在南街有很大的势力,因此,南街酒吧弥漫出一种神秘的艺术气息。很奇怪的是,仅仅一路之隔,南街的酒吧物价低了不少,有些地方青岛瓶啤卖五元,但人还是没有北街卖十五块的酒吧的人多。 ; [* A# L/ D* `- t: j$ z& ~
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明大咖啡、乡谣、隐蔽的树、芥末坊都是较早在南街出现的酒吧。明大和乡谣斜对着,隐蔽的树和芥末坊斜对着,后两家在前两家的南边。
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8 I5 C: ~- d: I, a1 q. L! S 隐蔽的树的老板是个比利时人,因酒吧房间里有树而得名。酒吧卖最纯正的比利时啤酒,卖意大利式炉烤比萨,这里是老外在北京的天堂。 " i! t Z+ v N/ C# \. @
0 r5 t8 S" ^0 H 芥末坊和音乐有关,这里一度是崔健和一些摇滚乐队的演出基地,酒吧二层有个大露台,适合晒肚皮,观风景。
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- U+ a8 p% ]! @9 _" c0 [/ E 爱尔兰酒吧是三里屯南街最大的酒吧,桌椅很旧了,但很瓷实。吧台很大,据说演出的时候可以到桌子上或者吧台上跳舞。这里一度是年轻导演们聚会的固定场所。 1 K1 h% v6 H! t+ M
2 c: g( k1 ~' d) U$ h8 y z 河吧很小,是野孩子乐队开的,每周也有几场演出,顾客随时可以参与,或者演唱,或者敲鼓,河是快乐的河。 3 U7 r2 d" z# h8 x4 T
* m, v! [" R( h) P1 P j3 G, ~; b6 j TANIWHA是新西兰风格的,这个单词在毛利人的发音,一种类似于中国龙的动物;星期吧二楼很安静,有时候放电影。土人吧里切格瓦拉和科特库宾两脸相对,不知道什么意思。花香满径把绳子缠在桌腿上,火狐狸有沙壶球。菲酒吧在胡同最南边,据说是某个女子乐队的主唱所开,连去几趟都是铁将军把门。
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新开的酒吧里,生于70年代和阿苏卡都在胡同里,生于70年代的小院子很舒服,有满墙的爬墙虎。阿苏卡满墙则是海报,原版的电影海报,另外还有西班牙酒和台湾牛肉面,老板是台湾人,老板娘是佟斐,喜欢古典音乐的人可能知道。
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[工体]
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从地理位置来看,工体和三里屯只隔着一条马路,但酒吧的风格和顾客群明显不一样。我把城市宾馆边上的DEN和东边的赛克赛思归到工体范围来了,因为它们虽然离南街比较近,但感觉上还是离工体这边的酒吧近一些。 ! a/ i: Y7 {/ D9 w3 s
) o! V, x0 |) k' t6 R3 B DEN是北京较早的迪吧,两层,一楼相对安静一些,二楼闹一些,嬉皮士扎堆,狂热的舞。赛克赛思是个大俱乐部,面积很大,有点豪华,里面分了好几个酒吧,有红酒廊和爵士吧。 5 {) L7 E: G; O& Y+ i
) P' T: X! ^6 m- Q 工体北门盘踞着几个酒吧,哈瓦那和VICS和芝华士飞来吧。
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哈瓦那在北京了不止四年了,它的红火和拉丁风情风靡全球密不可分。服务生戴着草帽,穿着随便的衬衫,送餐的时候屁股随音乐舞动。去年哈瓦那扩大了营业面积,分为闹区和静区,使顾客有了多种选择。
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VICS有舒服的沙发,有刘元和他的爵士乐队的演出,有很多美女,是一个舒服的所在。香港好多明星来过这里,据说钟丽缇在这里的一次锐舞煽起了全酒吧人的热情。芝华士飞来吧就在VICS的对面,上月开业,号称是中国第一鸡尾酒酒吧,所以,它是不卖啤酒的啦。酒吧装修的金属感强,金属加玻璃,很冷酷的样子。三层的错层设计很有特色。
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从工体北门对面的一条小胡同走进去,首先见到的是甲55号,生锈的大铁门,冰冷的蓝色光线,简洁的线条,没有窗户,男人也许会喜欢它的封闭,女人肯定会受不了。和非话廊一样,是艾未未的设计。 ; q/ M' l i2 V
" l) {* F' D# d! d9 E/ ] 从甲55往里走,便是幸福花园,好多人的小说里见到的一个酒吧,简称"幸花",这大概是作家来是比较多的一个酒吧,尤其是时尚女作家。坐垫很舒服,是卡通的动物型,一坐,整个人就陷在了里面。
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旁边是一家新开的餐吧渡金湖,昏暗的灯光,中式的桌椅,三十年代旧上海的歌声。新派川菜,甜品则有法式的薄煎饼、烤苹果、意大利提拉米苏,中西合璧,其乐融融。 7 Y% g4 k: d$ }( D) P
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橙街就在附近,又一个适合跳舞的地方。走廊边上的墙壁上是以橙色为主调的抽象装饰画,繁复但不杂乱,耐人寻味。在迷离的灯光和冰冷的电子舞曲里,汗水、酒精、激情的味道在慢慢升腾。 e) v4 R' H( C9 p, |
$ ~( E ]( Z, B# M 胡同往北,右拐是99号,左拐是上下线。99号算是一钢琴吧了,因为总有一个老外在那里弹钢琴,经常能见到一些文艺圈的人,王朔不去自己的酒吧里呆着,老出现在99号,徐静蕾、周迅、张元等也是常客。
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8 h# q) d' F9 p. c6 e% I4 I' J朝阳公园
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朝阳公园一带的酒吧变得速度很快,滚石的号召力带动了整个朝阳公园一带酒吧的繁荣,最近,滚石在停业整顿,明显感觉到附近酒吧里人少了许多。 * Y6 _7 V$ P5 `; C. b% s7 i
8 ?% i. L8 P0 r5 p- l+ w: c 滚石处于中心位置,面积最大,人气最旺,一些动机不纯的人老去那里寻找机会。 7 G! n5 c4 s% Q) m' X9 Y- T
$ ~& H5 K( `) c2 X o) W& q. F 快乐站是美国老头道格拉斯开的,他是新奥尔良人,因为思念故乡,所以就开了这家酒吧,据说在新奥尔良,有一家和它一模一样的酒吧。爵士和布鲁斯是主要音乐,还有现场的爵士乐演奏。二楼有个小露台,藤椅,很舒服。
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7 L1 V) A6 e) h1 ]# q) g! D 快乐站对面是新开的LATINOS,是拉丁舞爱好着积聚的地方,开业那天就爆满。酒吧正中间是舞池,音乐响起,那里是所有目光的焦点。 " |/ W8 n7 A% {3 T
; o$ t8 c* H: N+ F) q& U z" v 挨着LATINOS,是热度,很大,上下两层,经常有演出,凳子很舒服,据老板讲是正宗法国货。酒吧收藏了好多西部牛仔帽,楼梯的墙上贴着好多刷子,组成黑白的印象画。二楼有几个独li的空间,透过窗户,可以看见朝阳公园的湖水。热度的露台和快乐站的遥遥相对,感觉充电吧、演艺吧、银丝带、蓝博星各有各的特点,在酒吧街路东,现在又新起了一些两层的酒吧,有六七家,刚好赶上今年夏天世界杯的生意。
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! |8 D# l: k* ^* \& d ~6 f 靠着湖有几个酒吧比较好,不闹。 ; x |2 d- _6 q# a
- Y, d( Q: V3 x ]( Y 一个是湖光月色,在垂柳下摆了若干椅子,你可以尽情的看灯火。
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一个是TONY BAR,造型师东田和壮志开的,一进门是吕艳的大照片,显示出她和主人之间的关系。一楼的桌布是鹅黄色,二楼的沙发褐紫色,长条,中间有帘幕,可以拉开,互不干扰,也可以敞着,两两相对。
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D" [! Q8 s! u" L# c% W 原先岸边还有一个戛纳酒吧,是个和电影有关的,还可以卖电影海报。有天晚上钻进去,几个小屁孩在台蹦来蹦去的唱韩国歌曲。换了人间。 & y, l9 j- e/ M0 p7 ]
+ v" H# N0 `: X, U' t% ~7 u 从银丝带往东走下坡,有个新开的船吧,两层,大船形状,又是老外开的,里面有个老水手的塑像,很沧桑。
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* }6 @, e1 B6 F 朝阳公园西门饮食街上,有个酒吧苏茜黄,不好找,去了两次才找到,门面很小,一不注意就错过了,但里面别有洞天。三层,有人说是北京最糜烂的酒吧,演艺圈的人常去,有一阵子,杜可风经常出现。二层的中国式卧榻很宽,累了可以睡一觉。, F$ @, j4 w3 C% y' d9 u
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# `$ F& k6 [* c" Z, _. q[东三环] $ n, |8 `! C/ O& J+ Q' z
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东三环一带是北京经济最繁华的地方之一,所谓的CBD就是以国贸为中心的。所以,这一带也是北京酒吧比较多的地方。
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2 O7 q4 }8 Q( Z/ f4 v1 k1 l 中国大饭店里的阿丽雅西餐厅是一个宁静的所在,就在中国大的大堂东侧,两层,一楼用餐,二楼酒吧,二楼外有个小露台。墙上的画是油画,全是丰满的女人,好多服装摄影师用它做过照片的背景。
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" p1 }, M5 T9 t! x9 k 亮马大厦里的绿酒吧和阿丽雅的风格明显不一样。顾名思义,快绿酒吧和绿色有关,除了白色的凳子,映于眼帘的全是绿。屋顶是绿色的幕帏,分隔区域的墙是玻璃做的,中间嵌着绿色植物。好玩的是,有个服务员长得酷似贾樟柯,就是比他大一号。一些年青作家经常光顾这里。 1 c! B; e' ?* d
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旁边的硬石餐厅是北京较早的娱乐场所,好多港台明星来北京都要去硬石坐坐,离昆仑饭店近嘛。
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# m' d) P5 C: G( j- p. A$ B 凯宾斯基饭店里的卡巴那餐厅也是一个跳拉丁舞的所在,餐厅除了吸引饭店的客人外,好多人专门赶来就为了混迹在里面和老外跳舞。 # n" z) B5 s9 s8 p$ \
$ S5 `7 [( k) }( L# `! ^( ]3 T 农展馆旁边的CD酒吧在音乐圈里大名鼎鼎,原先的老板刘元,是中国最早玩爵士的人,现在他还不定期在CD有演出。CD也是老崔的主要根据地,前两天,他在这里举行了真唱运动新闻发布会,罗大佑专程跑来给他捧场。
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另一个音乐人臧天朔的酒吧名叫有戏,就在亮马桥路上,有现场演出,乐队和歌手都是唱自己的作品,有时候老臧也吼两嗓子,有时候也唱〈朋友〉。 % ]) R. K$ N: i* K, l9 b8 H
! e! c# X' R1 y6 U4 C! ~ 从长城饭店路口往里走,是麦子店,永安宾馆的靠谱音乐餐吧也是一个去处,好听的音乐,美味的食物,没有比这更享受的事情了。
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/ |7 ^ X7 N4 i+ r[魏公村] ( d4 `/ F! S; B6 Q1 z
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海淀区的酒吧其实也不少,大多都在北大东门、成府路、五道口、学院路、西直门一带,但这些地方都因为道路改造而使好多酒吧消失。
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好在盒子咖啡一直在,虽然委身在清华南门的小区里,但声名在外。装饰非常舒服,还有电影可看,它的电影放映室是北京所有酒吧里最好的。 " B$ ?% a6 Q. Y- v
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黄亭子酒吧是比较有名的酒吧,就在电影学院北边,一度诗吧,好多诗人在那里朗诵诗歌,后来换了老板,成了电影吧。今年春天,学院路改造,它被夷为平地。
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. O& K/ U. T' C& G/ ~ 黄亭子旁边的声场继续营业,继续嚎叫,继续摇滚,几乎每天都有摇滚乐队在这里演出。它和服装学院旁边的豪运酒吧谣相呼应,成为了忙蜂之后北京摇滚乐队驻扎的据点。痛苦的信仰、扭曲的机器、脑浊等能够成名,得感谢这些酒吧。 % O1 {; F |; Y" {$ c/ I; ?" U+ p
- h; E- n; _3 w* r7 x* r 西直门动物园一带也有不少酒吧,最大的是海帆,和航海有关,装修也是照着这个原则装,救生圈、船桨、水手,各有各的位置。
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2 L& |# ~- J- r8 `- E 栗正的酒吧就在首体,在栗正酒吧,栗正和其他几位原创歌手已经坚持唱了好多年。 # Q+ U W. F3 s2 X4 G# z
. [: @6 w, t. [ 今晚八点是这一带的另一大,酒吧的时间永远指向八点,两层,动静分离,各取所需。对面的民谣酒吧是个音乐主题吧,羽泉组合的陈羽凡曾经是民谣的歌手。 + s0 O. F3 \$ s+ E0 c6 V
3 B: g( W6 k# `: J0 g 理工大学南门、魏公村一带聚集了不少酒吧,大多是近两年才开,梦旅人、安卓儿、樱桃时节、霓裳、磨岩、茵豪等不下十几家,各有各的特色,雕刻时光是其中名气最大的。
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/ L" G- m- n2 E+ ~3 T 雕刻时光原先在成府路,道路改造后迁到了这里,面积比以前大了许多,但感觉没变。生意很好,有时候晚上刚过六点,就已经人满为患。雕刻时光取自塔可夫斯基的同名电影,酒吧老板庄仔夫妇的故事已经被时尚杂志说烂了,不重复了。
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茵豪是北京城里首屈一指的足球吧。有许多顶级俱乐部的队旗,还有拜仁慕尼黑和多特蒙德队的签名足球,以及马特乌斯队、萨默尔的球衣。
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7 D7 Q# ]/ `% G# d m 梦旅人是一个书吧,店面很小,但很舒服,装饰风格是绿和白的搭配,从路上看,掩映在绿树丛中,分外安静。 ' e/ R5 E3 ~4 P D/ i; r
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磨岩和魔岩唱片没关系,两个字不同,磨着岩,所以它跟攀岩有关系。圆圆吧很大,音乐很轻,女老板慢声细语,气氛很安宁。 & ^! \/ r' ]7 {, N/ r
5 x' }) C8 w4 b" j2 P/ d 七月七日晴和冰雹挨在一起,都很小,只能容纳10个人,但都有韵味。七月七日晴的女老板自己装饰的酒吧,很温馨,酒吧屋顶上挂着许多情侣叠的小星星。冰雹的装饰有中亚风格,一进门有一马鞍,是游牧民族的必备之物。酒吧里挂着照片,大多和行走有关。 7 u5 z( A* O& i f
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6 ?$ `$ g' k4 [6 f/ Q[什刹海]
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终于说到什刹海了。这是北京最性感的所在。有水,有船,有桥,有酒吧,有人,但不多。不过,先别着急进什刹海,我先带你到周遍转转。 ! R2 B( g4 n: p. u$ n
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原先它在中戏剧场的北边,现在在南边。当然,还在南锣鼓巷。又是一个和行走有关的酒吧,老板小辫儿经常组织一些户外旅游和探险活动,他最厉害的一次,是骑车走青藏线。墙上挂的风光照片,是小辫儿的杰作。过客不要常去,去久了,没准哪天你就炒了老板的鱿鱼,背上背包,游山玩水去也。 ! [5 ?8 b8 ~# x7 B* t3 n7 b
& W! J2 m; d$ H8 b$ n- c* p" x* R 从过客出来,沿胡同西行,不远,就到了帽儿胡同那里咖啡,四合院的老房子改成了德式风格。那里的主题是摄影,刚开业的时候办了个 "拆了北京胡同"的摄影展,帽儿胡同热闹得开了锅。那里对面是国家话剧院,国家话剧院有著名的导演孟京辉,孟导谈事儿就爱去那里,近呗。所以,《象鸡毛一样飞》和《关于爱情归宿的最新观念》都和那里有关。 7 [6 e, g& e7 n/ ` R/ u
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从那里出去,西走,不到三百米,随便钻进向西的一条胡同,你就能看见什刹海的湖水了。
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# C. N/ c6 y6 V+ ` 什刹海有酒吧也就三四年,最早的是老白的吧、老祁的吧和蓝莲花,现在酒吧开的多了起来了,相继有后海酒吧、桥吧,蓝莲花改成了左岸,老祁开了第二家酒吧,罗大佑也来凑热闹,把他的音乐工厂开到了岸边一四合院里。 ) l/ s5 C' d9 T, b2 z4 O- g
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老白的吧就在银锭桥东北角,这个酒吧不一般,对客人挑三拣四,看着不顺眼的,老板还不让进,所以要去老白的吧,最好第一次有个熟人带着去,免的去了吃闭门羹。云就在老白的吧后面,是老白开的一家越南菜馆,进门就是用三轮车改作的桌子,坐在里面吃饭,自有一番风味。踏着木质楼梯上楼,脚下就是浮云。坐在二楼的窗前望去,湖里上星火点点,欢笑阵阵 ,清风徐来,水波不兴。
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" P$ v$ t- s8 R$ J) k" g 老祁是我的半个老乡,今年上半年,老祁在岸边新开了第二家酒吧,是他置换来的地产,所以,老祁现在也是一"地主"了。酒吧的装饰是老祁自己搞的,和桥边老祁的第一家酒吧风格有点像,都很舒服。第一家里有个小煤炉,支着铁皮烟囱,第二家的墙上有张照片,写着婚育新风进万家幸福你我他--老祁的酒吧让人看着亲切。 ( N9 N1 Y1 T V$ h7 ^
& B- _" a% o+ a3 A* Y% g 左岸也在岸边,设计很简洁,进门一长条中国式案几,放一玻璃鱼缸,几条金鱼游的自在。灯光昏暗,沙发很舒服。夏天的夜晚可以到外面的小院子里,有藤椅,小壁虎在墙上爬来爬去。 : V, y, g0 l, b) |- y
( d; o3 v& L9 D4 g, g6 G 什刹海最近新开了几家酒吧,老板不是板儿爷就是杂货店的小老板,酒吧的装修风格和品位与他们的身份非常匹配。
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全民开酒吧的趋势的凸显,人越来越多,什刹海也正一步一步走向堕落。 : d D+ m/ N ~
6 r$ c# u, \: E1 }* n! M 另外,望京、亚运村、日坛周边、秀水一带也有不少酒吧,但限于篇幅,就不做介绍了。 |
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