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本帖最后由 誓死茹归→宇 于 2009-11-2 00:54 编辑
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4 D B" t! ~7 n& m; L芒果布丁(mango pudding)
f/ D" m7 [4 o 原料:1 {- p& N* J/ Q9 ^! a& Y$ M. }
250 g mango pulp (芒果酱)
, R! v o- A6 u9 P 75 g suger (糖), w8 N P& C8 H8 B W
200 g water (水)
% ?( T% p; S. q1 ] I 150 g cream (奶油)) I9 [2 `' P; _& L' `
100 g coconut milk (椰奶)
7 g8 \8 @: ^# C2 g; O8 {" ~ 20 g gelatine (鱼胶)* Z+ r8 q# E* A6 t7 o, K
+ h: ?/ R1 L. g4 _" a' ]2 Z做法步骤:
4 D, n; h2 g4 k* U7 r& k" Q, c% V 1.将糖,水,奶油,椰奶放在一起煮开,放入芒果酱(如果芒果酱是冻的,先将它化开),最后加入鱼胶,等凉后放入容器中再放
& Z7 V6 i4 h& A; y- V 入冰箱,等固定以后即可食用。+ k" @4 B X: o( O& ?0 b
+ ?" W8 {0 d; R
好久没来了,这个甜点是大众比较喜欢吃的,而且超级好做,希望大家去做,有不懂的可以问我,本人回归论坛hohohoho |
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