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本帖最后由 誓死茹归→宇 于 2009-11-2 00:54 编辑 + a( H- j' W8 Z- }
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芒果布丁(mango pudding)
$ j, a: i' L% u0 z 原料:
7 Y: L! `, I4 L1 `8 ^9 Y 250 g mango pulp (芒果酱)
$ e, Y4 o/ A2 s7 L. f 75 g suger (糖)
5 d8 k9 m) F/ x8 X4 u s) w 200 g water (水)3 D$ I S2 E: f
150 g cream (奶油)
) t" J0 X) Y! r: \0 A( R3 ^ 100 g coconut milk (椰奶): ~: |3 h$ ]/ @' T3 |+ {( L* D7 b* p
20 g gelatine (鱼胶)6 h! x3 I* p$ t* P* U
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做法步骤:
# d5 K7 v' A( k0 D' ? 1.将糖,水,奶油,椰奶放在一起煮开,放入芒果酱(如果芒果酱是冻的,先将它化开),最后加入鱼胶,等凉后放入容器中再放
: f+ B0 B- M( W 入冰箱,等固定以后即可食用。8 ^* m; \: t2 W5 v6 K( V
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好久没来了,这个甜点是大众比较喜欢吃的,而且超级好做,希望大家去做,有不懂的可以问我,本人回归论坛hohohoho |
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